10月の日本料理レッスン

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今月のレッスンは
*茄子と秋刀魚の白味噌あんかけ
*白和え
*3種の茸のお浸し
*栗ごはん

白味噌あんが茄子と秋刀魚をつないで優しい味になりました。
白和えは和え衣を丁寧に裏ごすとこんなに美味しくなるのですね。

秋らしいお料理を教えて頂き有難うございました。
神田麻帆先生のブログはこちらです。→https://ameblo.jp/washoku-tokyo-japan/



by muguet0328 | 2017-10-05 18:21 | 日本料理レッスン