ブログトップ | ログイン

テーブルスタイリング フラワーアレンジメント Atelier Muguet     アトリエ・ミュゲ

水出し昆布

d0176381_0365562.jpg

このフォトジェニックでないものは…
わが家の冷蔵庫に常駐する水出し昆布です。
忙しい時にさっと使えてストレスなしの良い子です。
そして暑すぎて疲れた時には飲んでいます。

それにしても昆布のお値段は高いです(涙)
by muguet0328 | 2012-09-15 00:00 | 料理と食材

銀の爪

d0176381_1336552.jpg

5年ほど前、お料理教室の先生が使っていらしたのを見て『銀の爪』を買いました。
魚の小骨を抜いたり、皮を剥ぐのにとても便利です。
トマトの湯剥きの時もこれでヘタを取ってからすると、面白いほど簡単に剥けます。
冷やしトマトの冷や冷や出しかけを作りました。
by muguet0328 | 2012-09-09 00:00 | 料理と食材

ビューティー月間!

d0176381_2112368.jpg

いつまでたってもおさまらない残暑、何だか体中疲れきっているような気がします。
娘と二人、今月をビューティー月間にしようと決意!!

1.食べ物からビタミンと食物繊維を積極的に摂る
2.入浴の仕方を考える
3.ストレッチをまじめにする(特にゴルフレッスンの前)
4.レッグマジックエクササイズが物干しにならないようにする
5.置物と化したジョーバとステッパーを使う
6.予定が合えば夕食後に歩く
7.(娘だけ)ジリアンさんのワークアウトDVDを再開する

書いているだけで疲れてきましたが、何とかできることから細々やってみます。
by muguet0328 | 2012-09-01 00:00 | 料理と食材

絶品!餃子の皮

d0176381_16201553.jpg

友人Nさんのご主人様が買ってきて下さった餃子の皮、ずっしりと重く、手触りも明らかに普段のものとは違いました。娘とせっせと包みました。

食した娘の感想…皮がMANARICCOのピザみたいにもちもちで美味しい!!
いつもの餡、ごま油でしたが、本当においしく頂きました。今度は絶品餡の作り方を教えて下さいね。
預かって下さったMさん、暑い中ありがとうございました。

入っていたお店のお名刺より…
(有)錦製麺所 立川市錦町1-10-12 TEL042-522-4335
by muguet0328 | 2012-08-25 00:00 | 料理と食材

帆立貝

d0176381_1226423.jpg

仕事でお付き合いの始まった北海道の方より新鮮な帆立を頂きました。
軍手をしてしばし格闘…二女は初めて恐々挑戦。
カルパッチョ・リゾット・スープにしておいしく頂きました。ごちそうさまでした。
by muguet0328 | 2012-08-06 00:00 | 料理と食材

d0176381_1714331.jpg

東京を台風が直撃した本日、東京ガスキッチンランド八王子のセトレボン・宮澤奈々先生の
『お酒とご飯で夏のおもてなし』に参加しました。

鰹の竜田揚げと鰻ざくは食欲をそそる美味しさでした。
デザートの紫芋の汁粉は色もとても綺麗で珍しいので、喜ばれると思います。
テーブルコーディネートも涼しげで素敵でしたよ。
宮澤先生、ありがとうございました。
by muguet0328 | 2011-09-21 00:00 | 料理と食材