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日本料理レッスン*大根の信田巻・南瓜の煮しめ・きのこ飯

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今月のお料理は…
・大根の信田巻…大好きな海老が入って優しいお味になりました。器の色味とリンクしてみました。
・南瓜の煮しめ…私の作っていたものは一体なんだったのか…煮しめの『しめ』の意味が分かりました。
・きのこ飯…きのこはいろいろな種類を入れると美味しくなるのですね。

神田麻帆先生のH.P.はこちらです。
by muguet0328 | 2016-01-29 00:00 | 日本料理レッスン