日本料理レッスン*蓮根あんかけ*

d0176381_1629532.jpg

日本料理レッスンでした。
本日のお品書き…
・蓮根あんかけ
・干瓢の胡麻和え
・冬根菜の白味噌仕立て
・人参御飯

とても寒い日だったので、白味噌の優しいお味が沁みました。
それにしても、干瓢を使ったのは久しぶりでした。
もっと乾物を使わなくては…

神田先生のH.P.はこちらです。
by muguet0328 | 2015-01-22 00:00 | 日本料理レッスン