日本料理レッスン*鰯の幽庵焼き*豆腐と冬根菜のあんかけ
2014年 02月 21日本日のお品書き…
・鰯の幽庵焼き
・豆腐と冬根菜のあんかけ
・小松菜の黄身酢
鰯を大名おろしにし、両褄折で串打ちに。食べやすい上にぐっとおもてなし感がアップします。
早速根菜たっぷりのあんかけを作ってごはんにかけてみました。
美味しい!生姜たっぷりで身体も温まります。
神田先生のH.P.はこちらです。
by muguet0328
| 2014-02-21 00:00
| 日本料理レッスン