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テーブルスタイリング フラワーアレンジメント Atelier Muguet     アトリエ・ミュゲ

日本料理レッスン*鰯の幽庵焼き*豆腐と冬根菜のあんかけ

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本日のお品書き…
・鰯の幽庵焼き
・豆腐と冬根菜のあんかけ
・小松菜の黄身酢

鰯を大名おろしにし、両褄折で串打ちに。食べやすい上にぐっとおもてなし感がアップします。
早速根菜たっぷりのあんかけを作ってごはんにかけてみました。
美味しい!生姜たっぷりで身体も温まります。

神田先生のH.P.はこちらです。
by muguet0328 | 2014-02-21 00:00 | 日本料理レッスン