烏骨鶏の卵

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夫がゴルフで知り合った方から、『お友達になりましょう。』と烏骨鶏の卵を頂きました。
某大学の体育会の監督をしながら烏骨鶏を育てている方とのこと。
鶏の卵の2分の1位の可愛らしい大きさ。オムレツにしてみました。
なんとなく味が濃いような…気がしました。
by muguet0328 | 2012-10-17 00:00 | 料理と食材